食後に飲むことが多いコーヒーには大きく2つのメリットがあるそうです。
1)消化の促進
コーヒーを飲むことで胃酸分泌を促進して食べたものの消化を促進し、胃もたれなどを防いでくれます。
2)満腹感
コーヒーをのむと程よい満腹感が得られます。食事を終わるときにオススメ。また、同じようにお酒をのでいるときもコーヒーを飲むことで、ダラダラと飲み続けるのを予防することができます。
特に(2)については正しいと思いますね。
飲み会でコーヒーを飲むことはあまりありませんが、結婚式などのパーティーでガンガン飲んでいるときも終了間際に出されるコーヒーを飲むとスッと飲みモードから終了モードに切り替わります